Coppa di testa

11,90
Coppa di testa
11,90

La coppa di testa è tra i salumi più antichi.

La nostra ricetta nasce nelle campagne contadine del 1900, fatta di carni e tagli selezionati dall’anteriore del suino, viene cucinata per ore a fuoco lento in grandi paioli di rame, tagliata a coltello speziata ed insaccata, non mettiamo aglio nella nostra preparazione ma bensì qualche goccia di succo di limone, rendendola leggera, gustosa e altamente digeribile. 

Ingredienti: Carne di Suino, sale di Cervia, Pepe nero, Noce moscata, Succo di limone.

Confezione: 500 gr.

Categoria:

100% Pagamenti sicuri

Pasta e sughi fatti a mano

Prodotti artigianali altamente selezionati

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